47 第 47 章
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47 第 47 章
第四十七章
賀蘭定的“冬閑”沒能持續幾天, 雖然招聘了不少幫忙幹活的人手，可是有些事情眼下只能賀蘭定這個首領來親自幹。
比如，記賬。
賀蘭定沒學過會計, 不懂借貸記賬法, 他只會記流水賬, 收一筆, 記一筆；支一筆, 再記一筆。
但流水賬也不好記，主要工坊裏的收入不僅僅有五銖錢，還有各種等價物, 或是豆子, 或是布匹, 更有工時抵扣。
總之，光是豆腐工坊的賬本就算得賀蘭定滿頭的包，每天能約莫盤算出工坊的收益幾何，有沒有虧本, 就已經阿彌陀佛了。
劉掌櫃上門的時候，賀蘭定正在教兩小孩兒算術, 是簡便的阿拉伯數字。
阿昭學得認真, 貿足了勁兒要學會了為阿兄分憂解難。阿暄是個屁股長釘子坐不住了，可阿昭一個眼刀，一句“你是要當個傻瓜嗎？”就把阿暄給牢牢把控住了。
賀蘭定把桌上的“教學材料”卷起來一收，放了兩小孩自己玩兒去，起身去迎到訪的劉掌櫃。
外頭大雪紛飛, 劉掌櫃的眼睫毛上都凍上了冰淩, 賀蘭定趕緊令人備上熱奶茶。
“這大冷天的。”賀蘭定瞧出劉掌櫃臉上似有幾分急切, “可是有什麽急事？”難不成是上一批的毛氈鬥篷出了岔子？
那我可不能認賬。賀蘭定心道, 自己是一手交錢一手交貨，錢貨兩清，買定離手，不包售後。
“可不是有急事麽。”劉掌櫃端起一碗熱奶茶，暖暖凍得僵硬的手指，緩了口氣才道，“為得是素齋的事兒。”
“您之前提得豆油，有著落了嗎？”
賀蘭定如遭雷劈：他完全把這檔子事兒給忘啦！
吹出去的牛皮，潑出去的水。賀蘭定當初為了爭取劉記商行的羊毛制品訂單，著實畫了不少大餅。這大餅畫多了，自己也不記事兒了。
見賀蘭定的模樣，劉掌櫃如何看不出其中的事情，笑道，“您看，我這能不著急嗎？”
賀蘭定自覺理虧，摸摸鼻子，翻出隨身的小本子，提筆將豆油制作的事項提上日程，“且再寬容幾日，必將豆油方子擬得順順得給您。”
“不急。”劉掌櫃從容道，“賀蘭首領記得咱們當初的約定就成。”
劉掌櫃冒著風雪北上來找賀蘭定，的確是有急事，可為得卻不是豆油之事。
事情還要從幾個月前說起，南梁皇帝的《斷酒肉。文》一出，不僅自己身先士卒開始茹素，更有許多佛門制文立誓永斷酒食。上有所好，下必甚焉，一時間整個梁國茹素之風大起。
在茹素之風盛行之際，一種名為豆福的素食也悄然興起。誰也說不清這豆福是從何而來，好似一夜之間，街頭巷尾，許多的豆福攤子如雨後春筍一般冒了出來。
豆福有四好。
一、來源好。豆子做的，不殺生，和了佛家五戒。
二、模樣好。雪白幹凈，清清白白，如佛家清凈地。
三、名字好。豆福豆福，福氣福氣，佛家教導世人的便是積德行善，下輩子投個好胎。
四、滋味好。跟風茹素的多為官宦人家，采買了豆福回去，加工方法自是花樣百出。
或是拌上飴糖，或是滴上香油。更有美食大家，家中廚子手藝超絕，刀工如影，將豆腐細切成發絲粗細，盛於清水，如花綻開，風雅至極。
總而言之，豆福如今風靡整個梁國。上至達官貴人，下至平民百姓，無一人不食豆福。如此巨大的市場，自然引人垂涎。
劉記商行雖然勢大，可畢竟是商人，且根基在北魏。南梁士族林立，劉記雙拳難敵四掌。這豆福的生意估摸是做不長久的，早晚要分出一杯羹去。
分出去的利益就要從旁出來找補，因此劉掌櫃才催著賀蘭定趕緊研究新的吃食。
“如此，你們可賺了不少。”賀蘭定沖劉掌櫃擠眉弄眼。豆福雖然薄利，可是量大啊。整個梁國的市場都被劉記壟斷了。
“太招人眼啦。”劉掌櫃無奈。這個冬季，他們劉記商行實在惹眼，先是豆福攤子遍地開花，一舉打開了南梁的素食市場。
又有毛氈馬甲和毛氈鬥篷風靡士族，今歲冬季要是那個士人出門沒有一件仙鶴鬥篷，那就是落後了，要挨人笑話的。
世上沒有不透風的墻，劉記商行接連出新，同行們能不打聽其實的事兒嗎？懷朔鎮賀蘭部落的事兒是藏不住的。
畢竟懷朔鎮雖處北地，窮困得很，可是南來北往途徑此地的商隊可不少。
這些商隊不少都吃過賀蘭家的玉容膏，兩項一對比。好嘛，豆福不就是玉容膏嘛！劉記商行新招的來路也就被順藤摸瓜地找了出來。
劉掌櫃頂著嚴寒、冒著風雪前來拜訪賀蘭定，一是為了督工，更重要的是來拉攏感情的——瘦田無人耕，耕好有人爭。
劉掌櫃敢肯定，等這風雪一停，天氣稍暖，就會有無數商隊如禿鷲般嗅著味兒尋來。
只是這些事情，劉掌櫃是萬萬不會告訴賀蘭定的，只道，“咱們得空要把之前定下合作協議再完善完善。”
賀蘭定大驚，以為劉掌櫃要反悔，急道，“給我三日時間，必將豆油給弄出來。”
“不著急。”劉掌櫃笑道，“之前咱們不是三年之約麽，我想把這期限再延長些。”
之前兩家協議定得倉促，約定三年裏，劉記商行在懷朔地界只收購賀蘭部落的羊毛制品。可是協議裏卻沒寫上賀蘭定的素食方子只賣給劉記商行。
劉掌櫃想重簽協議，賀蘭定瞬時明白了這裏頭有事，也不吱聲，只定定看著劉掌櫃。
劉掌櫃被賀蘭定那雙琥珀珠子似的眼珠子盯得渾身不自在，也知自己的盤算被看穿了，尷尬一笑，“在商言商。”雖然自己與賀蘭定私交不錯，可私交規私交，生意歸生意。
“定不會讓賀蘭首領吃虧的。”劉掌櫃信誓旦旦。
賀蘭定私笑非笑地瞧著劉掌櫃，“劉大哥，我心裏是認你當兄長的，沒有你的點撥和幫攜，就沒我賀蘭部落的如今。”
賀蘭定又道，“我素來信你、敬你。就算有人拿一錠金子放我眼前，我也不會動搖分毫，說好給你們劉記的，決計不會給了旁人。”
劉掌櫃正襟危坐起來，沈聲道，“是某小人之心度君子之腹了。只是生意上的事情，寧小人在先。”
賀蘭定沈默許久，他心裏有些惱火，一來為劉掌櫃的不真誠。有什麽事兒不能攤開來說明白嗎？
二來因為劉掌櫃不信任自己，難道自己是那見錢眼開的？見著好處便忘了原本的老兄弟？
惱火片刻，賀蘭定也冷靜下來，他知道劉掌櫃說得沒錯，寧可小人在先，也不要後期因著協議含糊不清扯皮，反倒壞了生意，也壞了感情。
抹了把臉，賀蘭定道，“劉大哥你說得有道理，是我想差了。做生意可不是只能憑著交情來作保。”說罷，取來紙筆重新簽訂合作協議。
這一次的協議比之先前更加詳細周到。協議期限從三年延長至了五年，原本是限定劉記商行在懷朔地界只收賀蘭部落的羊毛制品，這一回將範圍擴大到了沃野、懷朔、武川三鎮。也就是，此後這三鎮的羊毛生意全被賀蘭部落壟斷了。
劉掌櫃提醒，“開春後定然有不少商隊會過來，屆時，劉記不收，可不代表其他商隊不收。”
賀蘭定卻很自信，“旁的部落沒有我的工藝好。”堿水洗羊毛和褶皺毛氈的工藝是賀蘭部落的秘方。
協議除了約定了時間和範圍，連同每年收購的數量和價格也有所約定。
“以今年的糧價為基礎，明年要是糧食漲價，羊毛制品的價格隨之上浮。反之亦然。”賀蘭定不信任如今的錢幣信用，不談民間私自鑄幣的情況，只說以後一旦天下大亂，現行的五銖錢購買力即可便會斷崖式下跌。只有糧食和布匹才是最可靠的。
“賀蘭首領考慮周到。”劉掌櫃同意了這一條。
再細說素食方子的事情，賀蘭定道，“豆腐和豆幹的方子可沒法供你們獨家。”先前賀蘭定就已經在懷朔鎮小範圍公開過豆腐的制作方法。
“如今山南那邊，雲中等地，不談家家戶戶吧，只說有些餘力的人家，都會自家做了豆腐挑去更南邊售賣。”這方子是鐵定保密不了了。
不過先時著方子便是免費送給劉記的，賀蘭定並不覺得自己將方子公布於眾有何不可。
劉掌櫃也知道這事兒，只道，“往者不可追矣。”豆腐方子的公開趨勢無法逆轉，只能將其他的方子牢牢把握住。
“唔.....”賀蘭定垂眸沈思片刻，道，“也不能直接賣斷給你們。”
劉掌櫃大驚，“何故？”以為賀蘭定要反悔。
賀蘭定譏笑一聲，“難道就貴人長嘴了，平民小老百姓沒嘴？不配吃上一口豆油？”提起這事兒，賀蘭定就想起豆芽菜的事兒。
自己將豆芽菜的泡發之法陳送自家大將軍外公，原以為能將此法推行草原，讓大家冬日好過些。結果呢，那方子送出去便如石沈大海一般，再也沒了消息。
賀蘭定不知其中曲折變故，只猜想是有人將這方子據為己有了，並不讓天下百姓享用。
“兩年期限。”賀蘭定畫了個道子，“豆油的方子也送給劉記，但是兩年之後，我會公開方子。”
劉掌櫃心中感嘆賀蘭定大義，有上古之風，心系百姓。可感慨歸感慨，生意還是要繼續談。
“五年。也不白拿方子，價錢照給。”
賀蘭定搖頭，“五年太長啦。”如今的人，活到三四十歲都算是長壽，五年占據人生的八分之一了。
“我雖人微力薄，但總想為這天下平民做些什麽。”
興，百姓苦。亡，百姓苦。
南北朝的百姓更苦，在上位者的眼中，他們是壯，戰時為兵；是戶，種田織布；是丁，建橋修路；是兩腳羊，唯獨不是個人。
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第四十七章
賀蘭定的“冬閑”沒能持續幾天, 雖然招聘了不少幫忙幹活的人手，可是有些事情眼下只能賀蘭定這個首領來親自幹。
比如，記賬。
賀蘭定沒學過會計, 不懂借貸記賬法, 他只會記流水賬, 收一筆, 記一筆；支一筆, 再記一筆。
但流水賬也不好記，主要工坊裏的收入不僅僅有五銖錢，還有各種等價物, 或是豆子, 或是布匹, 更有工時抵扣。
總之，光是豆腐工坊的賬本就算得賀蘭定滿頭的包，每天能約莫盤算出工坊的收益幾何，有沒有虧本, 就已經阿彌陀佛了。
劉掌櫃上門的時候，賀蘭定正在教兩小孩兒算術, 是簡便的阿拉伯數字。
阿昭學得認真, 貿足了勁兒要學會了為阿兄分憂解難。阿暄是個屁股長釘子坐不住了，可阿昭一個眼刀，一句“你是要當個傻瓜嗎？”就把阿暄給牢牢把控住了。
賀蘭定把桌上的“教學材料”卷起來一收，放了兩小孩自己玩兒去，起身去迎到訪的劉掌櫃。
外頭大雪紛飛, 劉掌櫃的眼睫毛上都凍上了冰淩, 賀蘭定趕緊令人備上熱奶茶。
“這大冷天的。”賀蘭定瞧出劉掌櫃臉上似有幾分急切, “可是有什麽急事？”難不成是上一批的毛氈鬥篷出了岔子？
那我可不能認賬。賀蘭定心道, 自己是一手交錢一手交貨，錢貨兩清，買定離手，不包售後。
“可不是有急事麽。”劉掌櫃端起一碗熱奶茶，暖暖凍得僵硬的手指，緩了口氣才道，“為得是素齋的事兒。”
“您之前提得豆油，有著落了嗎？”
賀蘭定如遭雷劈：他完全把這檔子事兒給忘啦！
吹出去的牛皮，潑出去的水。賀蘭定當初為了爭取劉記商行的羊毛制品訂單，著實畫了不少大餅。這大餅畫多了，自己也不記事兒了。
見賀蘭定的模樣，劉掌櫃如何看不出其中的事情，笑道，“您看，我這能不著急嗎？”
賀蘭定自覺理虧，摸摸鼻子，翻出隨身的小本子，提筆將豆油制作的事項提上日程，“且再寬容幾日，必將豆油方子擬得順順得給您。”
“不急。”劉掌櫃從容道，“賀蘭首領記得咱們當初的約定就成。”
劉掌櫃冒著風雪北上來找賀蘭定，的確是有急事，可為得卻不是豆油之事。
事情還要從幾個月前說起，南梁皇帝的《斷酒肉。文》一出，不僅自己身先士卒開始茹素，更有許多佛門制文立誓永斷酒食。上有所好，下必甚焉，一時間整個梁國茹素之風大起。
在茹素之風盛行之際，一種名為豆福的素食也悄然興起。誰也說不清這豆福是從何而來，好似一夜之間，街頭巷尾，許多的豆福攤子如雨後春筍一般冒了出來。
豆福有四好。
一、來源好。豆子做的，不殺生，和了佛家五戒。
二、模樣好。雪白幹凈，清清白白，如佛家清凈地。
三、名字好。豆福豆福，福氣福氣，佛家教導世人的便是積德行善，下輩子投個好胎。
四、滋味好。跟風茹素的多為官宦人家，采買了豆福回去，加工方法自是花樣百出。
或是拌上飴糖，或是滴上香油。更有美食大家，家中廚子手藝超絕，刀工如影，將豆腐細切成發絲粗細，盛於清水，如花綻開，風雅至極。
總而言之，豆福如今風靡整個梁國。上至達官貴人，下至平民百姓，無一人不食豆福。如此巨大的市場，自然引人垂涎。
劉記商行雖然勢大，可畢竟是商人，且根基在北魏。南梁士族林立，劉記雙拳難敵四掌。這豆福的生意估摸是做不長久的，早晚要分出一杯羹去。
分出去的利益就要從旁出來找補，因此劉掌櫃才催著賀蘭定趕緊研究新的吃食。
“如此，你們可賺了不少。”賀蘭定沖劉掌櫃擠眉弄眼。豆福雖然薄利，可是量大啊。整個梁國的市場都被劉記壟斷了。
“太招人眼啦。”劉掌櫃無奈。這個冬季，他們劉記商行實在惹眼，先是豆福攤子遍地開花，一舉打開了南梁的素食市場。
又有毛氈馬甲和毛氈鬥篷風靡士族，今歲冬季要是那個士人出門沒有一件仙鶴鬥篷，那就是落後了，要挨人笑話的。
世上沒有不透風的墻，劉記商行接連出新，同行們能不打聽其實的事兒嗎？懷朔鎮賀蘭部落的事兒是藏不住的。
畢竟懷朔鎮雖處北地，窮困得很，可是南來北往途徑此地的商隊可不少。
這些商隊不少都吃過賀蘭家的玉容膏，兩項一對比。好嘛，豆福不就是玉容膏嘛！劉記商行新招的來路也就被順藤摸瓜地找了出來。
劉掌櫃頂著嚴寒、冒著風雪前來拜訪賀蘭定，一是為了督工，更重要的是來拉攏感情的——瘦田無人耕，耕好有人爭。
劉掌櫃敢肯定，等這風雪一停，天氣稍暖，就會有無數商隊如禿鷲般嗅著味兒尋來。
只是這些事情，劉掌櫃是萬萬不會告訴賀蘭定的，只道，“咱們得空要把之前定下合作協議再完善完善。”
賀蘭定大驚，以為劉掌櫃要反悔，急道，“給我三日時間，必將豆油給弄出來。”
“不著急。”劉掌櫃笑道，“之前咱們不是三年之約麽，我想把這期限再延長些。”
之前兩家協議定得倉促，約定三年裏，劉記商行在懷朔地界只收購賀蘭部落的羊毛制品。可是協議裏卻沒寫上賀蘭定的素食方子只賣給劉記商行。
劉掌櫃想重簽協議，賀蘭定瞬時明白了這裏頭有事，也不吱聲，只定定看著劉掌櫃。
劉掌櫃被賀蘭定那雙琥珀珠子似的眼珠子盯得渾身不自在，也知自己的盤算被看穿了，尷尬一笑，“在商言商。”雖然自己與賀蘭定私交不錯，可私交規私交，生意歸生意。
“定不會讓賀蘭首領吃虧的。”劉掌櫃信誓旦旦。
賀蘭定私笑非笑地瞧著劉掌櫃，“劉大哥，我心裏是認你當兄長的，沒有你的點撥和幫攜，就沒我賀蘭部落的如今。”
賀蘭定又道，“我素來信你、敬你。就算有人拿一錠金子放我眼前，我也不會動搖分毫，說好給你們劉記的，決計不會給了旁人。”
劉掌櫃正襟危坐起來，沈聲道，“是某小人之心度君子之腹了。只是生意上的事情，寧小人在先。”
賀蘭定沈默許久，他心裏有些惱火，一來為劉掌櫃的不真誠。有什麽事兒不能攤開來說明白嗎？
二來因為劉掌櫃不信任自己，難道自己是那見錢眼開的？見著好處便忘了原本的老兄弟？
惱火片刻，賀蘭定也冷靜下來，他知道劉掌櫃說得沒錯，寧可小人在先，也不要後期因著協議含糊不清扯皮，反倒壞了生意，也壞了感情。
抹了把臉，賀蘭定道，“劉大哥你說得有道理，是我想差了。做生意可不是只能憑著交情來作保。”說罷，取來紙筆重新簽訂合作協議。
這一次的協議比之先前更加詳細周到。協議期限從三年延長至了五年，原本是限定劉記商行在懷朔地界只收賀蘭部落的羊毛制品，這一回將範圍擴大到了沃野、懷朔、武川三鎮。也就是，此後這三鎮的羊毛生意全被賀蘭部落壟斷了。
劉掌櫃提醒，“開春後定然有不少商隊會過來，屆時，劉記不收，可不代表其他商隊不收。”
賀蘭定卻很自信，“旁的部落沒有我的工藝好。”堿水洗羊毛和褶皺毛氈的工藝是賀蘭部落的秘方。
協議除了約定了時間和範圍，連同每年收購的數量和價格也有所約定。
“以今年的糧價為基礎，明年要是糧食漲價，羊毛制品的價格隨之上浮。反之亦然。”賀蘭定不信任如今的錢幣信用，不談民間私自鑄幣的情況，只說以後一旦天下大亂，現行的五銖錢購買力即可便會斷崖式下跌。只有糧食和布匹才是最可靠的。
“賀蘭首領考慮周到。”劉掌櫃同意了這一條。
再細說素食方子的事情，賀蘭定道，“豆腐和豆幹的方子可沒法供你們獨家。”先前賀蘭定就已經在懷朔鎮小範圍公開過豆腐的制作方法。
“如今山南那邊，雲中等地，不談家家戶戶吧，只說有些餘力的人家，都會自家做了豆腐挑去更南邊售賣。”這方子是鐵定保密不了了。
不過先時著方子便是免費送給劉記的，賀蘭定並不覺得自己將方子公布於眾有何不可。
劉掌櫃也知道這事兒，只道，“往者不可追矣。”豆腐方子的公開趨勢無法逆轉，只能將其他的方子牢牢把握住。
“唔.....”賀蘭定垂眸沈思片刻，道，“也不能直接賣斷給你們。”
劉掌櫃大驚，“何故？”以為賀蘭定要反悔。
賀蘭定譏笑一聲，“難道就貴人長嘴了，平民小老百姓沒嘴？不配吃上一口豆油？”提起這事兒，賀蘭定就想起豆芽菜的事兒。
自己將豆芽菜的泡發之法陳送自家大將軍外公，原以為能將此法推行草原，讓大家冬日好過些。結果呢，那方子送出去便如石沈大海一般，再也沒了消息。
賀蘭定不知其中曲折變故，只猜想是有人將這方子據為己有了，並不讓天下百姓享用。
“兩年期限。”賀蘭定畫了個道子，“豆油的方子也送給劉記，但是兩年之後，我會公開方子。”
劉掌櫃心中感嘆賀蘭定大義，有上古之風，心系百姓。可感慨歸感慨，生意還是要繼續談。
“五年。也不白拿方子，價錢照給。”
賀蘭定搖頭，“五年太長啦。”如今的人，活到三四十歲都算是長壽，五年占據人生的八分之一了。
“我雖人微力薄，但總想為這天下平民做些什麽。”
興，百姓苦。亡，百姓苦。
南北朝的百姓更苦，在上位者的眼中，他們是壯，戰時為兵；是戶，種田織布；是丁，建橋修路；是兩腳羊，唯獨不是個人。
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